Desayuno en un mercadito de Tulum

Para despúes de tanto caminar, unos ricos huevos motuleños con café y jugo. Esta receta es originaria de la ciudad de Motul en el estado de Yucatan, a la que debe su nombre.

Una tortilla frita a punto de tostada para que quede croacante, untada con frijoles refritos, encima unos huevos fritos, salsa de tomate, chicharos, queso y cuadritos de jamón. De guarnición ensalada y platano macho frito Yummy yummy.

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